Azabache Rosado

4,24 €

VARIEDAD DE UVA
Garnacha 100% 

ELABORACIÓN 
La vendimia de la uva Garnacha alcanzó el punto óptimo de maduración entre la última semana de Septiembre, y la primera semana del mes de Octubre. Con los mejores viñedos y por el método tradicional de sangrado se procede a realizar la fermentación alcohólica del mosto a temperatura controlada entre 14 y 18 ºC, durante 15 a 20 días hasta que se ha consumido todo el azúcar, quedando un vino muy aromático y de un color rosado muy llamativo.

COLOR
Rosa-frambuesa muy vivo y brillante, con ribete violáceo.

AROMA
Aromas florales y frutales de gran intensidad, predominando aromas de frutos rojos, fresa ácida y frambuesa y algún toque cítrico a mandarina, y melocotón.

GUSTO
De ataque persistente y largo, con marcada fruta y acidez refrescante, muy bien ensamblada con el cuerpo del vino.

RETROGUSTO
Largo y armonioso, resaltando unos excelentes recuerdos de aromas frutales.

RECOMENDACIÓN GASTRONÓMICA
Pescados, carnes blancas y pastas.

TIEMPO DE CONSERVACIÓN ESTIMADO
18 meses.

TEMPERATURA DE CONSERVACIÓN RECOMENDADA
13ºC 

TEMPERATURA DE CONSUMO RECOMENDADA
8-10ºC

ALÉRGENOS
Contiene sulfitos

ColorRosado
MarcaAzabache
Tipo de envase1 BOT DE 3/4 DE LITRO
Añada2019
Grado14

Ficha de cata

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