CORCHOS - CERRAMIENTO NATURAL

CORCHOS - CERRAMIENTO NATURAL

nov 22, 2017

Desde hace mas de 2000 años se viene utilizando el corcho como material para tapar vasijas, tinajas, garrafas y por supuesto botellas por ser un material de larga vida e idóneo para sellar.  El corcho proviene del alcornoque y se extrae sin causar daño al árbol, ya que es un tejido vegetal que lo reviste y se regenera poco a poco, de forma natural. Las empresas que fabrican corchos para vinos de calidad, utilizan avanzadas tecnologías y realizan exhaustivos controles a su producto y además a la entrada en bodega, las partidas de corchos son nuevamente analizados por el Dep. de Calidad para eliminar cualquier riesgo de contaminaciones.

Existen muchas variedades de corchos y precios y lógicamente, la calidad del corcho será proporcional a la del vino. Este material poroso es más importante de lo que parece y el enólogo de la bodega deberá elegir bien, puesto que este cerramiento permitirá que el vino en su periodo de crianza se conserve perfectamente, favoreciendo su envejecimiento y evolución. Para que cumpla este cometido, el vino debe estar en contacto con el corcho, por lo que la botella deberá mantenerse en posición horizontal sellándola así de modo más efectivo y dejando paso solamente a un volumen muy pequeño de aire que le permita “respirar”.

Los corchos naturales son un material ecológico que además de ser reciclable y biodegradable, contribuye al beneficio medioambiental. 

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