En Viñedos de Aldeanueva S.Coop mantenemos unos altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. Prueba de ello es que cada año nos certificamos en BRC e IFS, que son unas normas internacionales de seguridad alimentaria basadas en el sistema APPCC.

Dentro de todo nuestro proceso de elaboración, la etapa del embotellado es una de las más importantes y dentro de ella, el enjuagado , es uno de nuestros puntos críticos. Consiste en lavar el interior de las botellas con agua a presión , para eliminar cualquier resto de suciedad o cuerpo extraño que pudiera quedar en el interior.

Realizamos este tipo de control, junto con otros muchos, como son por ejemplo - la ausencia y presencia de corcho, donde automáticamente se descartarían en la línea de embotellado las botellas que pudieran salir sin su corcho. - el control de nivel de llenado , mediante el cual con un matraz comprobamos que las botellas han sido llenadas en su nivel correcto. - la revisión del etiquetado, donde se comprueba que todas las etiquetas en las botellas están debidamente posicionadas.

Por todo ello estamos muy orgullosos de poder decir que nuestros productos además de ser de gran calidad , son altamente seguros para todos nuestros consumidores y clientes.