El Wine director de elBulli , Ferrán Centelles, habla sobre sus vinos favoritos en un reportaje a la revista Esquire y destaca a nuestro vino DOCa Rioja Crianza Vendimia Seleccionada de Azabache como una perfecta elección en cuanto a calidad precio se refiere.

Ferrán Centelles, empezó de camarero en elBulli, pero ahora es un profesional de talla mundial considerado uno de los grandes referentes del vino en España y el mundo, aunque sigue siendo una persona cercana y natural.

Hoy en dia es el Wine Director de elBulli Foundation y lleva desde que tenía 17 años con Ferrán Adriá.  A punto de publicar otro libro más , Sapiens del Vino, donde explica la historia de esta bebida para todos los públicos, desde el punto de vista español y  resaltando lo aburridos que nos hemos vuelto en comparación con griegos o romanos; aboga por hacer mucho más asequible el vino, pero sin banalizarlo.

A la pregunta de:  “En general , en cuanto a calidad precio, ¿qué vino o vinos crees que ganan por goleada? Responde:  
“En Fincas de Azabache (Rioja) se hace mucho y muy bueno, muy digno. Su garnacha, en concreto, es muy buena.”

Estamos muy orgullosos que un profesional de talla mundial como es Ferrán Centelles, otorgue esta calificación a nuestro vino y nos da ánimos para continuar con el trabajo que estamos desarrollando en nuestra bodega.

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