VENDIMIA 2023 CONCLUIDA

VENDIMIA 2023 CONCLUIDA

oct 02, 2023


Terminada la vendimia 2023 en nuestras bodegas Viñedos de Aldeanueva S.Coop. y Fincas de Azabache, hacemos un pequeño resumen


Este año comenzamos el 10 de agosto con las uvas blancas: tempranillo , viura y verdejo. Fueron recogidas de forma continuada, en un plazo corto de 15 días y con excelente calidad.Se recogieron el tempranillo y viura primeramente, pasando luego al verdejo de zonas con más altitud.


Seguidamente enfocamos nuestros esfuerzos en  la recogida de las uvas tintas, que nos dio algo más de trabajo.  Dimos comienzo el 25 de agosto a una vendimia que ha sido difícil por las diferentes etapas en cuanto a la maduración de las uvas debido a la climatología que además trajo lluvia y retardó algo la evolución en algunas zonas, por lo que se tuvo que distribuir la vendimia en tres fases para recoger las uvas en su estado óptimo de maduración y finalmente se pudo desarrollar sin problemas, obteniendo unas uvas con una sanidad muy buena en todas las fases.

En la primera fase se recolectaron las uvas de parcelas donde se había realizado ajuste de producción y en las que se generó algo de exceso de maduración; y seguimos con las zonas de maduración tradicionalmente más temprana.  En la segunda fase, en la que estuvimos mirando al cielo ya que pensamos que las lluvias nos complicarían la vendimia pero al final no fue así y nos encontramos con una maduración más equilibrada  y con una uva sana en todo momento y también en la tercera fase en la que se recogieron las uvas de las parcelas en las zonas más altas .

En difinitiva una vendimia que nos ha hecho sufrir , pero a la vez estamos muy satisfechos de la gran calidad de las uvas recogidas. Los descubes nos están dando mucha frescura y estamos muy contentos con los vinos 2023 que ya estamos viendo, con mucho color y estructura, que muy pronto podréis degustar.

Etiquetas: noticias vino bodega
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