Hace unos días os mostrábamos las primeras muestras de uvas de Tempranillo Blanco traídas a analizar en nuestra bodega.

Estos primeros resultados nos están indicando que la maduración avanza pero a menor ritmo del lo que pensábamos inicialmente.

Tenemos previsto los primeros días de la semana que viene continuar con los controles de maduración y en función de los resultados que obtengamos decidiremos la fecha de inicio de vendimia con el Tempranillo blanco.

Se verá en el Consejo Rector y el próximo día 10 de agosto, se celebrará una asamblea general de vendimias,  donde daremos la información definitiva al respecto.