EN MARCHA!! VENDIMIA 2021
Viñedos de Aldeanueva S.Coop. (cooperativa de Aldeanueva de Ebro) comenzamos la vendimia la madrugada de este miércoles 25 de agosto con la variedad Tempranillo Blanco. Vendimia nocturna que comenzará la recogida a las 6 de la mañana y teniendo previsto que finalice para las 10:00
Estas uvas se elaboran en nuestra bodega Fincas de Azabache , destinada a la elaboración de vinos premium.
Se vendimiarán las parcelas elegidas por el departamento técnico que ya han alcanzado los 12º, el grado idóneo para estas uvas blancas con el fin de obtener en los vinos la mayor fruta y frescura posible. Se espera recoger este miércoles alrededor de 200.000 kgs.
Este año se prevé una vendimia de al menos un mes y medio de duración debido a la gran diversidad varietal que tenemos, empezando en las zonas de menor altitud y acabando en las más altas con la variedad Graciano.
El 2021 se ha caracterizado en Aldeanueva de Ebro, por ser muy seco durante todo el ciclo vegetativo por lo que al contrario del año pasado los problemas sanitarios han pasado prácticamente desapercibidos, habiendo precisado muchas menos intervenciones por parte de nuestros viticultores. La escasez de agua ha provocado una expectativa menor de cosecha, con menor número de racimos y más pequeños.
La vendimia se inicia este año 8 días más tarde que la pasada campaña. Comenzamos con la variedad Tempranillo Blanco ya que es la uva con un ciclo vegetativo más corto y por tanto una maduración más temprana. El resto de variedades blancas que tenemos en la bodega, como Verdejo y Viura, necesitarán unos días mas para alcanzar su estado óptimo.
Nos encontramos en estos momentos con unas uvas muy sanas en el viñedo, con una cosecha más corta en cantidad. Pese a la espectacular calidad que tenemos en el campo, el mes de septiembre determinará la calidad final que recojamos.
En cuanto a la uva tinta, estimamos comenzar la recogida la semana del 6 de septiembre , esto condicionado a la evolución de la maduración de esta próxima semana en las zonas más adelantadas y con la variedad Tempranillo tinto.