EXCELENTE VENDIMIA 2019

EXCELENTE VENDIMIA 2019

oct 04, 2019

Una vez terminada la vendimia 2019 en Fincas de Azabache, nuestro Director Técnico, Martín Saenz, nos da su visión sobre la cosecha de este año.

"Cada vendimia es distinta y como no podía ser menos la cosecha del 2019 ha sido muy diferente a todas las que hemos tenido hasta ahora.

Después de la vendimia 2018 larga en cantidad y de un invierno muy seco, comenzó una brotación muy tímida y lenta, adelantada debido la regulación natural del viñedo y a una buena temperatura en los meses de febrero y marzo.

Primavera normal en cuanto a temperatura y lluvias, hace que el viñedo avance de forma normal, aunque algo lenta y con poca fuerza.

Verano seco y caluroso, ayuda a que no proliferen los microorganismos y sea una vendimia con una alta sanidad.

Envero en la misma tónica, tiempo muy propicio para una buena maduración y excelente calidad de la uva.

Comienza la vendimia de tempranillo blanco el 21 de agosto, con buen grado, acidez y alta frescura buscada para los vinos blancos.

A primeros de septiembre se recogen los primeros tempranillos tintos, racimos sueltos, grano pequeño, alta sanidad, grado alcohólico por encima de 14º con un color e índice de madurez fenólica como pocos años hemos conocido.

Como no podía ser menos, los vinos obtenidos de estas uvas, son frutosos, equilibrados y muy concentrados, con niveles muy altos de estructura y color, excelentes para criar en barrica.

De momento es la mejor cosecha del siglo, esperamos que vengan muchas cosechas con esta."

Volver
0 0 Artículos): 0.00

Añadido(s) anteriormente

Product successfully added to your shopping cart
There are 0 items in your cart. There is 1 item in your cart.
Total (tax incl.)
Continue shopping Proceed to checkout
Arriba